Hajdina zöldségekkel
A hajdina a konyhám nyugalma. Olcsó, laktató, jó barátja a zöldségeknek, és mindig emlékeztet arra, hogy az egyszerű is lehet nagyon finom.
Hozzávalók
- 1 bögre hajdina
- 2 bögre víz
- 1 sárgarépa
- 1 paprika vagy cukkini
- 1 vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- Só, bors, petrezselyem
Elkészítés
- 1
A hajdinát öblítsd le, és főzd meg sós vízben.
- 2
Serpenyőben párold meg a hagymát, répát és a többi zöldséget.
- 3
Keverd hozzá a főtt hajdinát, és melegítsd össze pár percig.
- 4
Tálald zöldfűszerrel, kovászos uborkával vagy egy kanál joghurttal.
„Másnap a maradék remek serpenyőben egy tojással.“
„Az egészséges étel nem veheti el az élet ízét.“
Hasonló receptek
ReggeliZabkása almával és fahéjjal
Ez a zabkása olyan nekem, mint egy meleg kendő reggel. Az alma édességet ad, a fahéj otthonillatot, a zab pedig nyugodtan elvisz délig.
Recept megnyitása
LevesekKönnyű zöldségleves
A zöldségleves nálam egyszerre tesz rendet a hűtőben és a fejemben. Csendesen fő, illatosítja a lakást, és a nap szelídebb lesz tőle.
Recept megnyitása
VacsoraTúró uborkával és zöldfűszerekkel
Ha nem kívánok nehéz vacsorát, előveszem a túrót, az uborkát és a kaprot. Ez az íz nyarat hoz még akkor is, ha korán sötétedik.
Recept megnyitása