Ona nagymama otthona

RECEPTEK

Házi receptek, amelyek értik a valódi napokat

Ide gyűjtöttem a mindennapi ételeimet: a zabkásától a tócsniig. Szűrj hangulat, évszak vagy étvágy szerint.

Ez a zabkása olyan nekem, mint egy meleg kendő reggel. Az alma édességet ad, a fahéj otthonillatot, a zab pedig nyugodtan elvisz délig.

A zöldségleves nálam egyszerre tesz rendet a hűtőben és a fejemben. Csendesen fő, illatosítja a lakást, és a nap szelídebb lesz tőle.

A hajdina a konyhám nyugalma. Olcsó, laktató, jó barátja a zöldségeknek, és mindig emlékeztet arra, hogy az egyszerű is lehet nagyon finom.

Ha nem kívánok nehéz vacsorát, előveszem a túrót, az uborkát és a kaprot. Ez az íz nyarat hoz még akkor is, ha korán sötétedik.

A sült alma olyan desszert, amely nem kér alkalmat. Néhány alma, fahéj, dió, és a lakás máris melegebb hangon beszél.

A tócsni nem mindennapi könnyedség, de igazi otthoni öröm. Akkor sütöm, amikor nem szabályokra, hanem emlékekre vágyom.