Konyha
Egészségesebb konyha bonyodalom nélkül
Az egészségesebb konyha nem feltétlenül drágább konyha. Nekem inkább átláthatóbb konyha. Tudom, hol a gabona, hol a zöldség, hol a fűszer, hol a kenyér.
Igyekszem, hogy legyen szín a tányéron. Nem a fénykép miatt, hanem az étvágy miatt. Répa, uborka, cékla, alma, zöldfűszer - ezek élővé teszik az egyszerű ételt.
Sosem mondom, hogy mindent egyszerre kell megváltoztatni. Kezdd egy fiókkal, egy fazék levessel, egy vacsorával rohanás nélkül.
„Ha egy recept szorongással kezdődik, én inkább levest főzök.“
Hírlevél
Levél a konyhámból
Hetente egyszer rövid levelet írok a konyhámból: egy receptet, egy gondolatot és egy apró emlékeztetőt a lassításra. Nem ígéret arra, hogy megváltoztatja az életet. Csak halk kopogás a nap ajtaján.
További írások
Miért megyek ki minden nap legalább egy kicsit
Ona arról mesél, miért a rövid séta az egyik legjobb napi szokása nagy ígéretek és zaj nélkül.
Tovább olvasom
Mit tartok mindig a konyhámban
Egyszerű alapanyagok, amelyekből Ona reggelit, levest, vacsorát és valami teához valót is tud készíteni.
Tovább olvasom
Miért nem szeretem a szigorú diétákat
Ona ételhez való viszonya félelem, szélsőségek és olyan ígéretek nélkül, amelyek nem férnek bele a valós életbe.
Tovább olvasom