Konyha
Mit tartok mindig a konyhámban
A konyhámban szinte mindig van zab, hajdina, burgonya, sárgarépa, vöröshagyma, túró, tojás, alma, savanyúság, paprika és kapor. Ebből több életet lehet főzni, mint elsőre hinnénk.
Nem szeretem, ha a szekrény tele van olyan dolgokkal, amelyekhez félve nyúlok, mert nem tudom, mire valók. Az étel legyen barátságos.
Ha van egyszerű alap, nem kell pánikba esni vacsora előtt. Egyik nap leves, másik nap hajdina, harmadik nap túró zöldfűszerekkel. Sok otthon ilyen apró döntéseken áll.
„A jó konyha nem drága tárgyakkal kezdődik, hanem olyan alapanyagokkal, amelyeket étellé tudsz szeretni.“
Hírlevél
Levél a konyhámból
Hetente egyszer rövid levelet írok a konyhámból: egy receptet, egy gondolatot és egy apró emlékeztetőt a lassításra. Nem ígéret arra, hogy megváltoztatja az életet. Csak halk kopogás a nap ajtaján.
További írások
Miért megyek ki minden nap legalább egy kicsit
Ona arról mesél, miért a rövid séta az egyik legjobb napi szokása nagy ígéretek és zaj nélkül.
Tovább olvasom
Miért nem szeretem a szigorú diétákat
Ona ételhez való viszonya félelem, szélsőségek és olyan ígéretek nélkül, amelyek nem férnek bele a valós életbe.
Tovább olvasom
A kedvenc esti szokásom
Egy rövid esti rituálé, amely segít Onának zaj és rohanás nélkül lezárni a napot.
Tovább olvasom